概要

• 給与

  100000PHP ~ 200000PHP

• 業界

  小売

• 職種

  その他

• 仕事内容

  カフェのビジネスマネージャーは、カフェの全体的な業績と運営を管理する責任があります 。その役割は、カフェが円滑かつ収益を上げて運営されるよう、運営管理、販売管理、チームのリーダーシップ、そしてカスタマーサービスを組み合わせたものです 。カフェビジネスマネージャーの職務内容 1. ビジネス＆販売管理 日次、週次、月次の売上実績を監視する 。収益と利益率を向上させるための戦略を立てる 。売上レポートを分析し、改善の機会を特定する 。食材費、人件費、営業費用などのコストを管理する 。 2. 運営管理 カフェの日常業務が円滑に行われるようにする 。飲食物の品質基準を維持する 。標準作業手順（SOP）を導入し、遵守する 。清潔さ、安全性、および食品衛生基準が確実に守られるようにする 。 3. スタッフ管理 カフェのスタッフを採用、トレーニング、および育成する 。スタッフのモチベーションとチームワークを維持する 。 4. カスタマーエクスペリエンス管理 お客様に質の高いサービスを確実に提供する 。お客様からのフィードバック、クレーム、提案に対応する 。居心地が良く、歓迎されるカフェの環境を作り出す 。 5. 在庫・供給管理 コーヒー、食材、備品の在庫レベルを監視する 。サプライヤーと調整し、タイムリーな納品を確保する 。無駄を減らし、在庫の使用量を管理する 。 6. 財務・一般事務 経営陣や本社に向けて、売上および業績のレポートを作成する 。予算と財務計画を管理する 。会社の方針や地域の規制を確実に遵守する 。